Il turismo enogastronomico anima in ogni momento dell’anno non solo città di medie e grandi dimensioni, ma anche piccoli e poetici borghi in tutte le Regioni italiane.
Leggi di più.. Turismo enogastronomico: in crescita i caseifici
Tag: latte
Il Parmigiano Reggiano: alla scoperta del re dei formaggi
Il Parmigiano Reggiano è una prelibatezza italiana senza eguali. Scopriamolo insieme attraverso la sua storia, la sua preparazione e grazie a due ricette speciali.
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I segreti dell’antica cucina ligure
Un’antica arte culinaria che affonda le sue radici nella tradizione povera di una terra unica nel suo genere: l’antica cucina ligure.
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Il cappuccino: origini e tradizione
Sappiamo tantissimi aneddoti riguardo il caffè, ma probabilmente pochi di voi conoscono l’origine del cappuccino, quando è nato e chi lo ha inventato.
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Gelato: la storia del dessert più famoso
Chi non ama il gelato? E poi, il gelato italiano è un biglietto da visita del nostro Paese, come la pizza, la pasta, la mozzarella e il vino.
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Meno latte dalla Pianura Padana? Ecco perché
Gli allevatori lanciano l’allarme: la produzione del latte dagli allevamenti in Pianura Padana calerà anche del 25%. Il perché sarà presto detto.
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Nasce la mozzarella di bufala prodotta in Alto Adige
Dall’idea di utilizzare il latte eccellente dell’Alto Adige e trasformarlo secondo la tradizione casearia del sud, nasce la mozzarella di bufala made in Südtirol.
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Zuppa di mais de “Il diavolo veste Prada”
In questo articolo scopriremo come preparare la zuppa di mais di cui è ghiotta Andy.
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Come preparare la crème brulée di Amélie
Chi ha mai visto “Il favoloso mondo di Amelie”? In questo articolo prepareremo la crème brulée da lei amata!
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Le delizie di “Chocolat”
Chi di voi non ha mai desiderato di assaggiare almeno una delle squisitezze del film “Chocolat”? Ecco a voi tre ricette per poterle preparare direttamente a casa vostra.
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