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Il cappuccino: origini e tradizione

Il cappuccino: origini e tradizione

Sappiamo tantissimi aneddoti riguardo il caffè, ma probabilmente pochi di voi conoscono l’origine del cappuccino, quando è nato e chi lo ha inventato.

Gelato: la storia del dessert più famoso

Chi non ama il gelato? E poi, il gelato italiano è un biglietto da visita del nostro Paese, come la pizza, la pasta, la mozzarella e il vino.

I segreti dell’antica cucina ligure

Un’antica arte culinaria che affonda le sue radici nella tradizione povera di una terra unica nel suo genere: l’antica cucina ligure.
Turismo enogastronomico: in crescita i caseifici

Turismo enogastronomico: in crescita i caseifici

Il turismo enogastronomico anima in ogni momento dell’anno non solo città di medie e grandi dimensioni, ma anche piccoli e poetici borghi in tutte le Regioni italiane.
Il Parmigiano Reggiano alla scoperta del re dei formaggi

Il Parmigiano Reggiano: alla scoperta del re dei formaggi

Il Parmigiano Reggiano è una prelibatezza italiana senza eguali. Scopriamolo insieme attraverso la sua storia, la sua preparazione e grazie a due ricette speciali.
Meno latte dalla Pianura Padana? Ecco perché

Meno latte dalla Pianura Padana? Ecco perché

Gli allevatori lanciano l’allarme: la produzione del latte dagli allevamenti in Pianura Padana calerà anche del 25%. Il perché sarà presto detto.
Nasce la mozzarella di bufala prodotta in Alto Adige

Nasce la mozzarella di bufala prodotta in Alto Adige

Dall’idea di utilizzare il latte eccellente dell’Alto Adige e trasformarlo secondo la tradizione casearia del sud, nasce la mozzarella di bufala made in Südtirol.

Zuppa di mais de “Il diavolo veste Prada”

In questo articolo scopriremo come preparare la zuppa di mais di cui è ghiotta Andy.

Come preparare la crème brulée di Amélie

Chi ha mai visto “Il favoloso mondo di Amelie”? In questo articolo prepareremo la crème brulée da lei amata!

Le delizie di “Chocolat”

Chi di voi non ha mai desiderato di assaggiare almeno una delle squisitezze del film “Chocolat”? Ecco a voi tre ricette per poterle preparare direttamente a casa vostra.