La mozzarella di bufala, storia di un’eccellenza tutta campana

Storia della mozzarella di Bufala che nasce in Campania nel Medioevo.

5 ricette veloci e gustose con le patate

Che condiscano pasta e pizza o siano di contorno le patate sono il piatto più amato da tutti. Ecco 5 ricette da fare con le patate!

In arrivo la nona edizione di “Bufala Fest – Non solo mozzarella”

Dal 3 al 7 settembre 2025 si terrà l’evento “Bufala Fest – non solo mozzarella”, la kermesse enogastronomica, giunta alla nona edizione.

Caprese: il piatto che non passa mai di moda

L’insalata caprese è uno dei tanti classici della cucina italiana. Semplice, veloce e di pochi ingredienti, tuttavia ha una storia curiosa. Scopriamola insieme!

Quali cibi mangiare quando fa caldo?

Abbiamo pensato di proporvi una serie di alimenti freschi, capaci di farvi stare in cucina meno di mezz’ora al giorno. Promesso!

Gnocchi alla sorrentina: tradizione della penisola

Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano il confort food per eccellenza, perchè si tratta di un piatto semplice, ma che nello stesso tempo fa sentire a casa.

Il gustoso panuozzo di Gragnano

Se siete amanti dello street food, in particolare quello campano, non potete non provare il famoso panuozzo di Gragnano.

La vera pizza napoletana fatta in casa

Siete pronti per assaggiare la vera pizza napoletana fatta in casa? Ecco a voi la ricetta per gustare una pizza proprio come quella Napoletana.

Quali sono i piatti italiani più famosi al mondo? Scopriamoli

Viaggiare permette di ampliare gli orizzonti. Gli italiani all’estero, però, non vedono l’ora di ritrovare gli odori e i sapori dei piatti italiani più famosi.

Mozzarè Casearia presenta la nuova linea di fritti “Laboratorio Partenopeo”

Al ristorante Fresco di Napoli, Mozzarè Casearia ci parla di un rebranding dell’azienda e della nuova linea di fritti che omaggia la tradizione partenopea.