Mandorle e cioccolato, ma niente farina e lievito: ecco gli ingredienti principali della torta caprese, un dolce della tradizione partenopea, nato per sbaglio e ora amato da tutti.
Leggi di più.. Torta caprese: origini e ricetta del celebre dolce campano
Quella dei testaroli è una ricetta ligure antichissima, che nel tempo ha visto diversificare la sua preparazione nel territorio per la preparazione di prelibatezze.
Leggi di più.. Testaroli e panigacci: declinazioni di una ricetta
Chi ha detto che il tè è solo da bere? Vediamo insieme come preparare biscotti, gelato e tiramisù
Leggi di più.. Tre dolci ricette al Matcha
Sulle tavole di Busto Arsizio la ricetta tradizionale di Brüscitt e polenta.
Leggi di più.. Un piatto tipico lombardo: Brüscitt e polenta
Chi non ama il gelato? E poi, il gelato italiano è un biglietto da visita del nostro Paese, come la pizza, la pasta, la mozzarella e il vino.
Leggi di più.. Gelato: la storia del dessert più famoso
L’arte culinaria barese è ricca di piatti prelibati e particolari. Il panzerotto fritto rappresenta l’essenza della tradizione culinaria pugliese.
Leggi di più.. Un’istituzione barese: il panzerotto fritto
Il gofri è una tipica pietanza che non solo resiste al tempo, ma oggi torna a far parlare di sé grazie alla sua gustosa semplicità.
Leggi di più.. Gofri: dall’800 allo street food
Vogliamo darvi i giusti consigli per un pane fatto in casa a regola d’arte. Cosa scegliere e a cosa stare attenti per evitare errori e ottenere una pagnotta fragrante
Leggi di più.. Pane fatto in casa: i segreti dell’arte bianca casalinga
I Canaderli, o Knödel, sono una ricetta tipica del Tirolo. Saporiti, unici, versatili, ideali per le fredde giornate invernali, semplici da fare: non ci resta che inserirli nel nostro menù!
Leggi di più.. Canederli, una ricetta tirolese tutta da scoprire
La ricetta del dolce originario del mantovano, la sbrisolona, fatta di mandorle e farina di mais, che vede le sue origini alla corte dei Gonzaga nel ‘600.
Leggi di più.. La sbrisolona: la ricetta del dolce mantovano