Nella suggestiva cornice di Palazzo Acampora, si è svolto recentemente il quarto appuntamento gastronomico che ha celebrato la tradizione e l’innovazione della pizza napoletana: “Pizza a Corte“. La serata ha visto come protagonisti il noto pizzaiolo Vincenzo Capuano e il suo celebre nonno, ormai famoso sui social per le sue apparizioni accanto al nipote.
La serata è iniziata con un delizioso antipasto preparato dalla brigata del ristorante Corte degli Dei, coordinata dal brand manager Vincenzo Guarino e dal resident chef Giuseppe Romano, che hanno saputo stuzzicare i palati degli ospiti con montanara, frittatina di pasta, arancino, fiore di zucca ripieno, bao fritto con ricotta e salame e polpetta di melanzane. Subito dopo, l’attenzione si è spostata sulle pizze, protagoniste indiscusse dell’evento.
Le pizze di Vincenzo Capuano
Vincenzo Capuano, affiancato dal suo mitico nonno, ha preparato quattro diverse tipologie di pizza, ognuna con una storia e un carattere unico. Il menù prevedeva una pizza con Provola e pepe contemporanea, la Provola Mille Culure con pomodorini datterini rossi, gialli e arancioni, la Melanzanella con melanzane a funghetto e crema di Burrata e infine una Marinara contemporanea. Gli ospiti hanno avuto l’opportunità di degustare queste creazioni culinarie, che hanno saputo coniugare perfettamente tradizione e innovazione.
La serata si è conclusa in dolcezza con una graffetta fritta al momento, accompagnata da una crema alla nocciola, che ha lasciato un ricordo indimenticabile ai partecipanti. Questo dessert, semplice ma estremamente gustoso, ha rappresentato la perfetta chiusura di una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità.
“Pizza a Corte” continua a rivelarsi un evento di grande successo, capace di unire generazioni e di far riscoprire i sapori autentici della tradizione pizzaiola napoletana. L’abilità di Vincenzo Capuano e la simpatia del suo nonno hanno reso questa serata un’esperienza unica per tutti gli appassionati di pizza presenti ad Agerola. Inoltre, parte dell’incasso degli appuntamenti di “Pizza a Corte” sarà devoluto alla HHT Onlus, impegnata nell’assistenza alle persone affette da Telangectasia Emorragica Ereditaria.
La Corte degli dei si conferma una location d’eccellenza per eventi enogastronomici, capace di valorizzare al meglio il territorio e le sue eccellenze culinarie.
Amante della scrittura e del cibo. Scrivo da quando ho memoria, mangio più o meno da sempre. Giornalista Pubblicista dal 2017, con la nascita di Hermes Magazine ho realizzato un mio piccolo, grande sogno. Oggi, oltre a dedicarmi a ciò che amo, lavoro in un’agenzia di comunicazione come Social Media Manager.