Potrebbe sembrare un piatto tipico spagnolo, ma si tratta invece di una specialità sarda cucinata soprattutto ad Alghero. Scopriamo la ricetta dell’aragosta alla catalana.
Leggi di più.. Aragosta alla catalana: ricetta tipica sarda
Tag: cibo
Fiumi di vino all’Anteprima VitignoItalia 2024
Anteprima VitignoItalia 2025 ha celebrato l’eccellenza del vino italiano a Napoli con oltre 500 etichette e 100 cantine, coinvolgendo esperti e appassionati.
Leggi di più.. Fiumi di vino all’Anteprima VitignoItalia 2024
Gli alimenti che rinforzano il sistema immunitario
La natura è da sempre l’alleata del nostro benessere, ecco allora gli alimenti che se consumati regolarmente rinforzano il nostro sistema immunitario.
Leggi di più.. Gli alimenti che rinforzano il sistema immunitario
Pani ca Meusa: lo street food palermitano
Il pani ca meusa incarna ormai il volto del cibo di strada siciliano. Scopriamo insieme la preparazione del piatto e alcune curiosità sulle sue antiche origini.
Scopriamo la pasta ca’ muddica atturrata
Scopriamo insieme una specialità siciliana dai mille nomi diversi, ma universalmente riconosciuta (almeno nell’isola) come “pasta ca’ muddica atturrata”!
Leggi di più.. Scopriamo la pasta ca’ muddica atturrata
Il Vitello tonnato – La sua storia e la vera ricetta piemontese
Non solo la storia ma anche i segreti svelati ad Hermes dalle cuoche piemontesi per preparare il vero Vitello Tonnato, quello originale!
Leggi di più.. Il Vitello tonnato – La sua storia e la vera ricetta piemontese
Pinsami, la Pinsa Romana tra gusto e tradizione
La Pinsa è un panificato tipico del Belpaese, gustoso e salutare. Per scoprire qualcosa di più vedi il sito Pinsami, realtà del Made in Italy che ha una sola chiara missione: far conoscere la Pinsa di qualità al maggior numero di persone possibili.
Leggi di più.. Pinsami, la Pinsa Romana tra gusto e tradizione
Le moeche: storia di una tradizione quasi scomparsa
In pochi conoscono le moeche, ma proprio per questo motivo è da provare e scoprire.
Leggi di più.. Le moeche: storia di una tradizione quasi scomparsa
Storie di Chef: Niko Romito
Niko Romito, il cuoco autodidatta made in Abruzzo, che da studente di Economia e Commercio è diventato uno chef a tre stelle Michelin.
Leggi di più.. Storie di Chef: Niko Romito
Cosa mangio al mare? Ecco alcuni consigli
Quali cibi è meglio consumare per un buon pranzo o una buona cena in spiaggia? Ecco un piccolo vademecum, per mangiare sano ed evitare di finire in ospedale.
Leggi di più.. Cosa mangio al mare? Ecco alcuni consigli