I segreti dell’antica cucina ligure

Un’antica arte culinaria che affonda le sue radici nella tradizione povera di una terra unica nel suo genere: l’antica cucina ligure.

Birre italiane: ecco la top 5

La classifica delle migliori 5 birre italiane, le “bionde” che non possono mancare agli aperitivi con gli amici.

Cosa preparo per il picnic di ferragosto?

Tante idee pratiche ma gustose per rendere speciale il classico picnic di Ferragosto, uno degli eventi più attesi di tutto l’anno.

Cosa mangio al mare? Ecco alcuni consigli

Quali cibi è meglio consumare per un buon pranzo o una buona cena in spiaggia? Ecco un piccolo vademecum, per mangiare sano ed evitare di finire in ospedale.

Sardina essiccata: un presidio Slow Food

La seconda perla del lago d’Iseo: l’Agone, che tutti conoscono come “sardina essiccata” a causa della forma, davvero molto simile alla sua cugina di mare.

Amor polenta: storia e ricetta del dolce tipico di Varese

Il dolce di Varese, l’amor polenta, è stato creato in omaggio alla città con tutti i suoi ingredienti tipici. Ecco la ricetta e la sua storia!

Cosa mangiare in Calabria

Cosa mangiare in Calabria: un tuffo nei sapori e nella cucina di una regione ricca di tradizioni culinarie, che esaltano i sapori decisi e di carattere.

Il Salone della Dieta Mediterranea a Napoli

DMED 2026 porta a Napoli cibo, cultura, agricoltura e sostenibilità: tre giorni di incontri, esperienze e dialogo sulla Dieta Mediterranea e la pace per tutti.

Scopriamo la pasta ca’ muddica atturrata

Scopriamo insieme una specialità siciliana dai mille nomi diversi, ma universalmente riconosciuta (almeno nell’isola) come “pasta ca’ muddica atturrata”!

Il cannolo siciliano, una bontà tutta italiana

Il cannolo siciliano è uno dei dolci più amati in Italia, ma la sua origine non è particolarmente chiara.