La Spongata un dolce dalle lontane origini

Una ricetta antica, un dolce del periodo invernale, diffuso in una vasta zona dell’Italia settentrionale, che ancora oggi riempie di gusto e di energia.

La Puttanesca, storia e ricetta dell'”Aulive e chiapparielli”

Di origini napoletane, la Puttanesca si distingue per essere un piatto semplice e dal gusto intenso, che racchiude un insieme di sapori freschi e mediterranei. Qui la ricetta classica e qualche curiosità!

I 10 ingredienti più versatili in cucina

Vi siete mai chiesti quali siano i 10 ingredienti più versatili in cucina, che vi permettono di preparare piatti salati e dolci, da colazione a cena? Eccoli!

I segreti dell’antica cucina ligure

Un’antica arte culinaria che affonda le sue radici nella tradizione povera di una terra unica nel suo genere: l’antica cucina ligure.

Birre italiane: ecco la top 5

La classifica delle migliori 5 birre italiane, le “bionde” che non possono mancare agli aperitivi con gli amici.

Amor polenta: storia e ricetta del dolce tipico di Varese

Il dolce di Varese, l’amor polenta, è stato creato in omaggio alla città con tutti i suoi ingredienti tipici. Ecco la ricetta e la sua storia!

Batch Cooking: il nuovo trend della cucina casalinga

Cos’è il batch cooking, come si pratica e come ci può essere d’aiuto in cucina.

Alla scoperta della curcuma

Scopriamo la curcuma, un vero toccasana raccomandato a tutti, versatile in cucina e dalle molteplici proprietà benefiche per l’organismo.

Alla scoperta del Re della tavola friulana: il frico

Scopriamo insieme le origini del più famoso piatto tipico friulano, il frico.

I fiori da mangiare che coinvolgono i 5 sensi

Dall’antico al moderno, il trend gourmet dei fiori eduli prende il decollo.