Lo chef Vincenzo Guarino da Osteria Pignatelli per una cena a 4 mani
“Dalle colline di Agerola al mare di Napoli”: questo il titolo della serata che si svolgerà il 25 maggio, a partire dalle 20.30, presso Ostaria Pignatelli, a Napoli.
Da Taverna La Riggiola, il nuovo menu di Marco Montella
A Napoli tra le stradine di Chiaia, Taverna La Riggiola racconta una storia fatta di radici contadine, mare generoso e una visione contemporanea della cucina campana.
I Canaderli, o Knödel, sono una ricetta tipica del Tirolo. Saporiti, unici, versatili, ideali per le fredde giornate invernali, semplici da fare: non ci resta che inserirli nel nostro menù!
Testaroli e panigacci: declinazioni di una ricetta
Quella dei testaroli è una ricetta ligure antichissima, che nel tempo ha visto diversificare la sua preparazione nel territorio per la preparazione di prelibatezze.
