Cucina - Hermesmagazine

Food&Drink

Gofri: dall’800 allo street food

Il gofri è una tipica pietanza che non solo resiste al tempo, ma oggi torna a far parlare di sé grazie alla sua gustosa semplicità.

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Rivisitazioni e contaminazioni ai Confini di Napoli

Alessia Giannino Marzo 17, 2023 Antonio ippolito Confini contaminazione Cucina food Giuseppe Mellone napoli Pozzuoli ristorante rivisitazione tradizione

Confini è un locale elegante con un tipo di cucina internazionale, in cui la tradizione e l’innovazione si incontrano, dando vita a qualcosa di magico.

Food&Drink

Alla scoperta della Food Valley italiana

Silvia Lacinio Marzo 4, 2023 alimenti alma arte buongusto chef cibo Cucina culinario cultura cuoco degustazione eccellenze food valley gastronomia gusto italia itinerario museo nutrizione Parma prelibatezze qualità sicurezza tavola tour tradizione valorizzazione del patrimonio vigna vino

Il triangolo delle meraviglie gastronomiche esiste e si trova tra Parma, Modena e Reggio-Emilia: un mare di prelibatezze in cui naufragare dolcemente.

Food&Drink

La Spongata un dolce dalle lontane origini

Cristina Belloni Marzo 1, 2023 Bobbio.Borghi Busseto Cucina cultura Emilia Romagna hermes magazine liguria Lunigiana spongata toscana Turismo

Una ricetta antica, un dolce del periodo invernale, diffuso in una vasta zona dell’Italia settentrionale, che ancora oggi riempie di gusto e di energia.

Food&Drink

Avanguardia in cucina: Massimo Bottura

Emma Akopyan Febbraio 28, 2023 alta cucina amore arte Avanguardia chef classico colorato Cucina food foodporn golose italia masterchef migliori ristoranti del mondo particolare ricetta saint vincent petit rhun strano

Oggi parliamo di Massimo Bottura, lo chef che ha vinto il titolo di miglior ristorante del mondo nel 2016 e 2018 e 3 stelle Michelin.

Food&Drink

Tre dolci ricette al Matcha

Monica Petronzi Febbraio 19, 2023 biscotti Cucina Dolci dolci al tè gelato matcha ricetta tè tea tiramisù

Chi ha detto che il tè è solo da bere? Vediamo insieme come preparare biscotti, gelato e tiramisù

Lifestyle

Arredare casa nel 2023: la scelta della cucina

Redazione Hermes Magazine Febbraio 15, 2023 arredamento Cucina cucina 2023 moda tendenze cucina

Così come per le tendenze moda, nei primi mesi del nuovo anno spuntano le tendenze in fatto di arredamento: quali sono le tendenze per arredare la cucina nel 2023?

Food&Drink

Testaroli e panigacci: declinazioni di una ricetta

Cristina Belloni Febbraio 14, 2023 Borghi cibo Cucina cultura hermes magazine italia liguria Lunigiana panigacci piatti tipici ricetta testaroli Tigullio toscana Turismo Viaggi

Quella dei testaroli è una ricetta ligure antichissima, che nel tempo ha visto diversificare la sua preparazione nel territorio per la preparazione di prelibatezze.