Semplice da preparare, veloce e genuino, questo contorno nutriente soddisferà il palato, completando i vostri secondi piatti.
Leggi di più.. Fave alla poverella: tipica ricetta della tradizione pugliese
Tag: ricetta
Una prelibatezza emiliana: le lasagne alla bolognese
Storia e ricetta delle lasagne alla bolognese, uno dei piatti più gustati in Italia e non solo.
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Storie di pasta: la nascita degli spaghetti e come prepararli alla puttanesca
Tradizionalmente è il formato di pasta più amato dagli italiani, ma in pochi ne conoscono la storia. Rimediamo subito con questo articolo e, già che ci siamo, ecco una ricetta da leccarsi i baffi.
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La pasta alla mugnaia: storia e ricetta
Pasta alla mugnaia, la storia di uno dei piatti più antichi della nostra tradizione culinaria e la sua ricetta.
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Scaccia ragusana: origini e ricetta
Oggi scopriamo la scaccia, pietanza tradizionale siciliana che affonda le sue origine nel diciassettesimo secolo, con tanto di ricetta per replicarla a casa!
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Pan Ducale: il dolce della tradizione abruzzese
Pan Ducale: il dolce abruzzese di tradizione popolare, diventato nobile, è apprezzato per i suoi ingredienti semplici e genuini fin dal 1300.
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Lo Scarpariello: antica ricetta napoletana
La pasta allo Scarpariello nasce a Napoli ed ha origini antichissime. Scopriamole insieme.
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Focaccia romana: la ricetta originale
La focaccia romana è un piatto tipico della cucina romana, sebbene di nicchia rispetto a tanti più conosciuti. Basti pensare all’amatriciana, alla carbonara.
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Storie di pasta: conosciamo gli spaghetti alla chitarra
Avete mai sentito parlare degli spaghetti alla chitarra? Ecco una ricetta per gustarli al meglio.
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Parmigiana di melanzane: la ricetta originale per cucinarla perfettamente
Le origini e la ricetta perfetta di un piatto tradizionale tanto amato nel nostro Paese: la parmigiana di melanzane.
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