I peperoni, della famiglia delle solanacee, belli, carnosi e colorati permettono di creare molti piatti e rendono più allegra e saporita qualsiasi pietanza.
Leggi di più.. I peperoni: cinque ricette sfiziose
Tag: ricette
La pasta alla mugnaia: storia e ricetta
Pasta alla mugnaia, la storia di uno dei piatti più antichi della nostra tradizione culinaria e la sua ricetta.
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Sardegna: 3 ricette per viaggiare
Tre ricette sarde (sud Sardegna) da rifare a casa per viaggiare coi sapori: pizzette sfoglia, Su pani cun tamatiga (pane e pomodoro) e melanzane alla sarda.
Leggi di più.. Sardegna: 3 ricette per viaggiare
Valle D’Aosta: 5 ricette per un menù completo
Valle d’Aosta: cinque piatti tipici tra primi piatti, secondi, dolci locali e caffè alla valdostana. Gustose ricette e semplici procedimenti per il fai da te.
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Il risotto allo zafferano: emblema della cucina meneghina
Scopriamo le origini di uno dei piatti tipici italiani più conosciuti al mondo, il risotto allo zafferano.
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La vera storia della Amatriciana
Tutto o quasi tutto sull’amatriciana, uno dei primi piatti più conosciuti ed apprezzati al mondo.
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Alla scoperta del Re della tavola friulana: il frico
Scopriamo insieme le origini del più famoso piatto tipico friulano, il frico.
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5 dolci idee per San Valentino
Per San Valentino le idee originali per stupire la vostra dolce metà non sono mai abbastanza. Che ne dite di provare con questi dolci?
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Un piatto antico di nome Panissa vercellese
Scopriamo le origini della Panissa vercellese e come prepararla.
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Una ricetta dal Molise: i cavatelli con i broccoli
Oggi scopriremo una ricetta tipica del Molise, ideale per l’inverno che sta arrivando: i cavatelli con i broccoli, un piatto semplice ma ricco di gusto.
Leggi di più.. Una ricetta dal Molise: i cavatelli con i broccoli